Detta behövs:
- Färskpotatis ( eller vanlig berodende på säsong)
- Färska rödbetor
- Palsternacka
- Morötter
- Örtkryddor
- Salt o peppar
- Fläskfilé
- Fetaost (light eller vanlig)
- Salami av valfri sort, vi använde peppersalami
Hacka alla rotgrönsaker i stora bitar (skala om man vill), lägg på en ugnsplåt, häll över olivolja samt örtkryddor (basilika, timjan mm), rör om allt så allt blandas. In i ugn i 225 grader tills allt är mjukt.
Putsa fläskfilén ren från fett, skär en skåra på längden, fyll med valfri mängd fetaost samt salami. Sätt i tandpetare för att hindra den från att "öppna sig". Salta o peppra och sen in i ugnen tills ni anser den klar beroende på storlek.
Ät och njuuuuuuuut med en sallad till!!!!!
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar